الشيخ محمد شمس الدين بن حسن بن يوسف الدمشقي الحنفي الخلوتي المعروف بالطباخ شيخ الطريقة الخلوتية وعين الحقيقة الجلوتية، المربي الناصح والمرشد الناجح، ولد بدمشق ونشأ بها في حجر والده بالأدب والصيانة والعفة والأمانة.
أخذ الطريقة الخلوتية عن والده وهو أخذها عن السيد نصري عن الشيخ مرجان، عن القطب عيسى بن كنان، عن القطب الكبير الشيخ العباسي، عن الهيكل الصمداني الشيخ أحمد العسالي الرباني، واشتغل المترجم في الطريق والأذكار.
والإرشاد في الليل والنهار، إلى أن توفي سنة سبع وثلاثين ومائتين وألف ودفن في الدحداح.
حلية البشر في تاريخ القرن الثالث عشر - ابن إبراهيم البيطار الميداني الدمشقي.