داود بن عثمان بن يعقوب بن شهاب الدين الرومي كان عالماً متبحراً تفقه على جماعة كثيرة ودرس بالقاهرة ومات في المحرم سنة خمس وسبعمائة.
الفوائد البهية في تراجم الحنفية - أبو الحسنات محمد عبد الحي اللكنوي الهندي.
دَاوُد بن عُثْمَان بن يَعْقُوب الملقب شهَاب الدّين الرُّومِي تفقه ودرس بالطغجنية بِالْقَاهِرَةِ خَارج بَاب زويلة وَهُوَ أول من درس بهَا ثمَّ ظهر بعد ذَلِك كتاب يدل على أَن الْوَاقِف كَانَ ملك لِابْنِهِ مَا أوقفهُ فَبَطل الدَّرْس من ذَلِك الْيَوْم وَأعَاد بالمنصورية وَحج وَرجع متضعفا مَاتَ فى الْمحرم سنة خمس وَسبع مائَة رَحمَه الله تَعَالَى الجواهر المضية في طبقات الحنفية - عبد القادر بن محمد بن نصر الله القرشي محيي الدين الحنفي.
دَاوُد بن عُثْمَان بن يَعْقُوب الرُّومِي الْحَنَفِيّ ذكره الْمُؤلف فِيمَا ألحقهُ على تَارِيخ مصر للمقريزي وأرخ وَفَاته سنة 705 وَالله الْمُوفق -الدرر الكامنة في أعيان المائة الثامنة لابن حجر العسقلاني-