ثمين الخباز شقيقه السيد ثمين بن إليان بن يوسف الخباز - ولد بحمص سنة 1916م وهاجر سنة 1926م مع أخيه السيد أديب، اقترن بالآنسة الفاضلة ماريا بنت حسيب خزام من حمص، وعنده محل لبيع الحرير.
والأخوة نديم وأديب وثمين هم شركاء في بيع الحرير، ومما يجدر ذكره أن أسرة الخباز الحمصية تتمتع بمكانة اجتماعية بارزة، وساهمت بالمشاريع الخيرية، ولا تتوانى عن أداء الواجب وخدمة المجتمع مهما كثرت مشاغل الأخوة التجارية، وقد لقي المؤلف من هذه الأسرة الكريمة خلال رحلته إلى البرازيل كل حفاوة ومؤازرة.
أعلام الأدب والفن، تأليف أدهم آل الجندي الجزء الأول – ص 142.