في كثير من الآثار عن رسول الله صلى الله عليه وسلم, نرى فيها كلمة لبن, فهل المقصود باللبن آنذاك الحليب حاليًا؟ أي: هل اللبن عندهم هو الحليب (milk) عندنا, أو أنه هو اللبن (yogurt) عندنا؟جزاكم الله خيرًا.
الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فاللبن في لسان العرب:
اسم لجنس ما يتمخض من بين الفرث والدم فيتحلب في عروق الضرع، وهو جنس يطلق على مراحله الكثيرة التي يختص كل منها باسم معين، كاللبأ, والصريف, وغير ذلك
.
قال صاحب العين:
اللبن عرق يتحلب في العروق حتى ينتهي إلى الضرع, والجمع ألبان
.
وقال
الجوهري
في الصحاح:
اللبن: اسم جنس، والجمع الألبان
.
قال
ابن فارس
:
اللام والباء والنون أصل صحيح يتفرع منه كلمات، وهو اللبن المشروب. يقال: لبنته ألبنه، إذا سقيته اللبن
.
وهو شامل للحليب ( milk ) وهو أكثر إطلاقه، وشامل للزبادي (yogurt).
قال
الأصمعي
في أنواع اللبن:
.... فإذا حذا اللسان فهو قارص، فإذا خثر فهو الرائب
.
والله أعلم.