الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فلا يجوز أكل لحوم الطيور والحيوانات إذا لم تذك الذكاة الشرعية سواء كان ذلك في الدول الأجنبية، أو في غيرها، لأنها تعتبر ميتة، وقد قال الله تعالى:
حرمت عليكم الميتة
{ المائدة:3}.
وسبق بيان ذلك بالتفصيل في جملة من الفتاوى، انظر مثلا الفتويين:
1813
2326
وإذا تمت ذكاة الذبيحة بالطريقة الشرعية فإن مجرد قطع رأسها عند ذلك لا تأثير له على ذكاتها ولكنه سيئ ومكروه.
قال العلامة
خليل
المالكي في المختصر مع شرحه:
وتعمد إبانة رأس ـ يعني أنه يكره للذابح أن يتعمد إبانة رأس المذبوح بعد قطع الحلقوم والودجين، لأنه تعذيب وقطع قبل الموت، ولكنها تؤكل ولو تعمد ذلك.
وانظر الفتوى:
17801
.
والله أعلم.