الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فإن الذكاة إذا تمت بقطع الودجين والمريء فإنها تعتبر صحيحة يحل بها أكل المذكى، قال
عليش المالكي
في منح الجليل:
عن ابن القاسم في الدجاجة أو العصفور إذا أجهز على ود جيه ونصف حلقه أو ثلثه فلا بأس بأكله
. وإن كان الأكمل والأفضل أن يتم قطع العروق الأربعة، المريء وهو مجرى الطعام ـ والحلقوم وهو مجرى النفس، والودجان وهما عرقان في صفحتي العنق يجرى فيهما الدم. ويجزئ قطع ثلاثة منها دون تعيين. وللمزيد نرجو الاطلاع على الفتاوى التالية:
15372
،
4024
،
56427
.
والله أعلم.